|
|
|
|
|
|
Een
Australische
uitstapje
Eigenlijk is de Amerikaanse
journalist Bill Bryson
helemaal geen
reisschrijver. En al helemaal geen wandelaar. Wat hij wel in huis heeft
is humor en een flinke dosis relativeringsvermogen. Stuur zo iemand
naar ’s werelds langste wandelpad, de Appalachian Trail, en hij zal
gruwen, maar wel thuiskomen met een aangenaam wandelboek. Stuur hem
naar het continent met de dodelijkste natuur en hij zal vechten, ook al
is dat met zijn eigen angsten. Maar wat kan die man aangenaam
vertellen, zeg. Laten we Bryson bij wijze
van voorbeeld eens volgen op
een miniwandeling door een stukje ongerepte natuur in hartje Sydney. En
let dan op hoe hij u in Down Under als lezer
en passant neerzet in een Australische
keuken, waar u net een vaas met bloemen aan het vullen bent op het
moment dat Bryson uw tuin binnen komt vallen. Maar hij is dan ook
ontsnapt aan een vreselijk gevaar.
|

|
|
|
|
|
|
|
|
|
Koken
met aandacht
|
|

|
De
Californische chef-kok Edward Brown laat zich inspireren door een
kookboek uit 1283, geschreven door de 13e eeuwse zenmeester Dogen
Zenji, die koken beschrijft als metafoor voor het ontwikkelen van
spiritualiteit. Een nog altijd verkrijgbaar kookboek dat de beoefenaar
leert aandachtig te zijn in de keuken, hoe ogenschijnlijk onbelangrijk
of hoe routinematig de handeling ook mag zijn. De Duitse filmmaakster
Doris Dörrie zag de Californische meesterkok aan het werk in
Californië en wilde vanaf dat moment “zijn kookkunst aan een
groter publiek laten zien.” How to Cook Your Life heet de film die in
de herfst van 2007 in Nederland in première ging op het
Boeddhistisch Filmfestival. In VA een interview met Browns collega Widi
den Hartog. Een gesprek over de kunst van het koken als spiegel voor
persoonlijke ontwikkeling.
|

|
|
|
|
|
|
Speurtocht
naar een zoemende ceder
|

|
Een
wonderlijk boek, een heel wonderlijk boek zelfs. Wie de eerste
bladzijden onvoorbereid openslaat, met zijn beschrijving van een
maandenlange handelsexpeditie over een lange Siberische rivier, zal
niet snel op het idee komen dat het leider van de expeditie zijn hoofd
nog eens op hol zal laten brengen door een bizarre ontmoeting, en nog
minder dat zijn leven hierdoor een totaal andere wending zal nemen.
Eerste kennismaking met een boek waarvan in Rusland miljoenen
exemplaren over de toonbank gingen.
|

|
|
Links en nadere
informatie over de boeken van Anastasia,
klik hier.
|
|
|
|