VA 4-2018

4,95

Het zwakke licht dat groenten, fruit, melk, eieren uitstralen, kan tegenwoordig – dankzij hypergevoelige apparatuur – gemeten worden. Mogen we al voorzichtig gaan denken aan een 3-sterren-label voor lichtkwaliteit? Thema: Licht in het donker.

17 op voorraad

Beschrijving

Licht in de voeding

Zoals een goede kwaliteit fietsband weinig lucht loslaat, zo laten levensmiddelen van goede kwaliteit weinig licht los. Zo zwak als het schijnsel van een kaars op tien kilometer afstand. Alleen te meten in het donker, en dat ook pas sinds de ontwikkeling van de hypergevoelige meetapparatuur. Hoe hoger de lichtkwaliteit van groenten, fruit, honing, melk, granen, eieren hoe beter de mens geholpen wordt zijn eigen ordeningsniveau op peil te houden.

Sleutel tot gezondheid

‘In de toekomst zullen metingen van het lichaamslicht ons helpen om de juiste therapie te vinden en het lichaam richting gezondheid te helpen,’ aldus de grote pionier van het lichtonderzoek, de Duitse biofysicus Fritz-Albert Popp. ‘Wij mensen zijn uit licht gevormde wezens, levend bij de gratie van licht.’ Twintig jaar na dato werkten we de audio-opname van ons interview met deze pionier van het biofotonenonderzoek opnieuw uit. ‘De lichtmetingen hebben de potentie om de belangrijkste diagnostische methode van de toekomst te worden.’

Een open blik

Na haar opleiding liep arts-acupuncturist Babette Blokhuis een maand mee in het Beijing Huo Guo Si Hospital – een algemeen ziekenhuis met uitsluitend traditionele Chinese geneeskunde waar de geur van kruiden je al bij binnenkomst tegemoet komt. ‘Mijn Chinese stagebegeleider kon maar niet begrijpen dat Nederland geen vergelijkbaar ziekenhuis kent,’ vertelt ze. ‘Oost en West zijn twee verschillende werelden. Wat reguliere geneeskunde is, hangt blijkbaar erg af van de plek waar je bent.’

Label voor lichtkwaliteit

Stel dat supermarkten er belangstelling voor zouden hebben, zijn we dan al zover dat zuivelproducten en groenten te labelen zijn met één, twee of drie sterren voor lichtkwaliteit? Roeland van Wijk na decennia van onderzoek: ‘Praktisch gezien zouden we daar zo in kunnen stappen. Voordeel van zo’n label zou zijn dat boer en tuinder beloond zouden worden voor de geleverde kwaliteit, terwijl de consument inzicht krijgt in de prijs-kwaliteitverhouding.’

H.C. Moolenburgh 2015 – 2018

Sinds zijn ontsnapping in de oorlogsjaren leefde hij volgens eigen zeggen in geleende tijd. Als huisarts hield hij een open oog voor de ingevingen, toevalservaringen en dromen waarmee hij zijn patiënten soms op onverwachte wijze van dienst wist te zijn. ‘Mijn einde nadert,’ zei hij in 2016 in een interview in dit blad, ‘Ik verdoe minder tijd met de buitenkant van het leven.’ In 45 columns deelde hij zijn inzichten in dit blad. Nog slechts twee parels te gaan.

Extra informatie

Gewicht180 g